金時人参(きんときにんじん)のレアチーズケーキ
- 京野菜のデザートを桂高校と企業で共同開発

　ほのかに金時人参の風味

　京都・洛西にある京都府立 桂高校(かつらこうこう)には普通科などのほかに農業を学ぶ学科がいくつかあります。 その学科の生徒の一部で作るグループと企業(ファミリーマートさん)とが、京野菜をめぐって新しいデザートを共同開発し、商品化しました。 それがこの「金時人参のレアチーズケーキ」です。 京野菜の金時人参(きんときにんじん)がソース、ムース、スポンジに使われています。
　洛西のよしみで、早速、購入して食べてみました。 金時人参の風味がほのかな、甘みを抑えたお味です。 ご興味のある方は一度ご賞味下さい。

※ 近畿地方のファミリーマートさんで販売しているそうです。

京野菜 - 金時人参(きんときにんじん)のレアチーズケーキ

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2011.05.06

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